2023-10-26 09:58:01 | 涅槃网
1.加济安泰普(Gaziantep)的巴克拉瓦
正如你可能知道的那样,巴克拉瓦是最受欢迎的土耳其传统甜点。巴克拉瓦有许多地区的变化,但加济安泰普的巴克拉瓦以其GI证书脱颖而出。在加济安泰普的巴克拉瓦中,使用的是当地种植的开心果。它通常与Kaymak(凝固的奶油)和牛奶一起食用,以减轻其甜味的负担。
2.艾登(Aydın)的无花果
艾登是一个无花果的天堂。世界上大约70%的无花果产量是由土耳其的艾登提供的。你可以通过它的黄色来识别艾登无花果,并以新鲜或晒干的方式食用这种充满维生素的水果,以获得更浓郁的口感。
3.马拉蒂亚(Malatya)的杏子
马拉提亚被称为世界(和土耳其)的杏子之都。土耳其许多地方都有杏子种植,但没有一个地方能与马拉蒂亚的本地杏子相比。它们比其他类型的杏子大得多,也甜得多。马拉蒂亚的杏子也非常适合生产晒干的杏子,这些杏干可以全年储存和食用。
4.艾登(Aydın)的栗子
艾登除了拥有世界闻名的无花果外,还有另一种获得认证的土耳其食品。这是一种让人怀念冬天的食物!艾登的栗子生长在由布尤克-曼德勒斯河水灌溉的高原上。
它们的尺寸比其他地方的要大。艾登栗子的肉质部分非常柔软,很容易剥开。你可以通过在火上烤来制作栗子烤肉,这是土耳其人的最爱。栗子糖是另一种美味的选择,适合那些喜欢天然甜食的人。
5.塔克普吕(Taşköprü)的大蒜
另一种经GI认证的土耳其产品是塔克普吕大蒜,它被广泛认为是世界上最好的大蒜。与其他大蒜品种相比,其最显著的特征是香气浓郁,气味刺鼻和苦味少。
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